Диетология и нутрициология – одни из самых востребованных в современном мире медицинских сфер, консультации по которым помогают человеку лучше разбираться в своем рационе, отличать вредные продукты для организма от полезных и, соответственно, улучшают самочувствие организма в целом.

Существуют программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, в том числе и дистанционные курсы. Будущих специалистов обучают рационализировать питание, подбирать грамотную диету, диагностировать причины хронических заболеваний и предлагать способы лечения при правильном приеме пищи.

Статья разбирает организации, в которых готовят будущих диетологов и нутрициологов на онлайн-занятиях.

Школа диетологов

Бесплатный 4-х дневный интенсив от Школы Диетологов

Интенсив создан, чтобы вы:

• Познакомились с основными аспектами работы консультанта по питанию
• Узнали, как составлять индивидуальные рационы и зарабатывать на своих услугах
• Нашли первых клиентов и сделали первые шаги в профессии

Что вас ждет?

• Насыщенное обучение
  Ежедневные эфиры с практическими домашними заданиями
• Набор современных инструментов
  Получите комплекс инструментов и сервисов, которые помогут сразу приступить к работе
• Общение с единомышленниками
  Участие в чате с людьми, близкими по ценностям и интересам
• Сертификат Школы Диетологов
  При активном участии и успешном выполнении всех заданий

Что вы узнаете на интенсиве?

• Кто такой диетолог-консультант и чем он занимается
• Насколько востребованы специалисты по питанию. В том числе без высшего мед.образования
• Сколько стоят услуги консультанта по питанию и на чем можно зарабатывать
• Какими сервисами для составления рационов пользуются консультанты
• Как взаимодействовать с клиентами и где их искать
• Как продвигать свои услуги

Нетология

Нутрициолог

• Освоите востребованную профессию, для которой не нужно медицинское образование
• Научитесь создавать программы питания для себя и своих клиентов
• Можете начать работать с клиентами и развивать личный бренд уже в середине обучения

Чему научитесь

1. Продумывать рацион для похудения и набора мышечной массы
2. Корректировать питание клиента для облегчения течения заболевания
3. Создавать программы питания для детей и подростков
4. Читать общий и биохимический анализы крови
5. Развивать личный бренд, привлекать клиентов и монетизировать знания

Вы освоите все необходимые инструменты для работы

• Дневник питания
  Инструмент для анализа пищевого поведения клиента
• Анкета для диагностики пищевого поведения
  Опросник для выявления типа пищевого поведения
• Калькуляторы КБЖУ
  Программы для расчёта калорийности блюд и рационов
• Программа питания
  Готовый рацион для ваших клиентов, рассчитанный на неделю, месяц, год

Программа обучения — 4 месяца

Занятия проходят два раза в неделю — по будням с 19:00 до 21:00. После каждого — практические задания на отработку новых навыков.

Для комфортного обучения вам понадобится около 10 часов в неделю на лекции и домашние работы.

1. Профессия «Нутрициолог»
2. Основы анатомии, физиологии и эндокринологии
3. Нутрициология
4. Психология пищевого поведения и технологии работы с клиентом
5. Протоколы питания и диеты
6. Техники построения рациона под особые задачи клиента
7. Нутрицевтики
8. Нутрициология для детей и подростков
9. Развитие личного бренда и привлечение клиентов
10. Итоговый проект. Построение рациона для клиента

 

Психодемия

Доказательная нутрициология

Освойте новую профессию и помогайте людям выстраивать гармоничные отношения с едой и телом. Актуальные знания о питании и пищевом поведении и отработка навыков консультирования.

Основа обучения — практические вебинары, работа в тройках, интервизии и супервизии.

Что вы получите за год

• Актуальные знания, которые нужны современному специалисту

Вы будете придерживаться доказательного подхода в том, что касается питания и пищевого поведения. Изучите необходимые для профессионала основы биохимии, метаболизма человека и будете понимать, как разные группы продуктов влияют на системы организма. Будете разбираться в элементах питания человека — от микро- и макронутриентов до пищевых волокон и влияния БАДов, в системах питания и степени их соответствия научным знаниям — от раздельного питания до сыроедения. Изучите пищевое питание в норме и при нарушениях с точки зрения психологии, физиологии и нейробиологии.

• Консультативные и коучинговые навыки для работы с клиентами

Научитесь выстраивать работу с клиентом от первой до последней консультации. Сможете устанавливать контакт и рабочий альянс, формулировать запрос, ставить цели, работать с изменением поведения, мотивацией, ценностями, используя коучинговый подход. Научитесь составлять сбалансированные рационы для клиентов, отслеживать изменения, работать в связке с психологами и психиатрами, анализировать базовые медицинские анализы и нутрициологический статус клиента. Отработаете навыки, чтобы помогать людям в разных форматах: индивидуально и в группах, на курсах и обучениях, марафонах и в дистанционном сопровождении.

• Диплом о профессиональной переподготовке

У «Психодемии» есть государственная образовательная лицензия. Поэтому при успешной сдаче экзамена и посещении 80% занятий вы получаете диплом установленного образца о профессиональной переподготовке, 500 академических часов.

Программа обучения — 1 год

Каждую неделю — практические семинары и работа в тройках.
Занятия проходят в будни по вечерам.

1. Введение в курс
2. Состав питания
3. Метаболизм человека
4. Обработка продуктов и их приготовление
5. Системы питания
6. Составление сбалансированного рациона
7. Пищевое поведение в норме и при нарушениях
8. Пищевые привычки и здоровье
9. Питание в контексте жизнедеятельности человека
10. Консультирование и коучинговые навыки нутрициолога
11. Технические и диагностические инструменты в работе нутрициолога
12. Специальные темы и группы клиентов

 

Санкт-Петербургская школа красоты

Онлайн-курсы диетологии для начинающих
Узнайте правила здорового питания для хорошего самочувствия, красоты и стройности.

После окончания курса вы сможете:

• Использовать пользу продуктов в составлении меню

Вы начнете разбираться в ассортименте разнообразных продуктов и выбирать самые полезные из них, правильно сочетать и составлять сбалансированное меню;

• Формировать индивидуальный план питания и анализировать рацион

Вы научитесь составлять план питания в соответствии с особенностями и запросом клиента, учитывая пол, возраст, образ жизни, физические особенности и вкусовые привычки;

• Использовать психологические аспекты питания

Вы узнаете все о психологической стороне питания и его влиянии на рацион, узнаете, как распознавать пищевые расстройства и как с ними бороться, контролировать вес и корректировать пищевые привычки. Узнаете, как победить «синдром ночной еды» и компульсивное переедание.

Программа обучения

1. ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН: ПРАВДА И МИФЫ
   Распространенные мифы о питании: можно ли есть, после 18.00? Что такое детокс и в чем его преимущества? Есть ли врожденная склонность к полноте? Изучение законов здорового питания. Ведение дневника питания.
2. ПСИХОЛОГИЯ ПИТАНИЯ
   Влияние определенных продуктов на здоровье и самочувствие. Рацион для красивой и здоровой кожи. Влияние психологии на питание.
3. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ
   Составление меню с учетом правильного количества калорий, чтобы сбросить или набрать вес. Варианты плотного и вкусного завтрака, обеда и ужина, идеальные перекусы. Правильная обработка свежих продуктов, сочетание их в блюдах.
4. ЭРГОГЕНИКА
   Питание при активном образе жизни, набор и сохранение мышечной массы. Рацион для новичков в фитнессе и завсегдатаев спортивного зала. Диеты при различных заболеваниях, при беременности. Питание в разные сезоны для хорошего самочувствия.

 

Национальная академия дополнительного профессионального образования

«Спортивная диетология и нутрициология»

Тип образования: Профессиональная переподготовка (Официальный диплом московского учебного заведения)
Длительность обучения: 4 месяца (540 часов)
Форма обучения: Заочная с применением дистанционных образовательных технологий

Специалист по спортивной диетологии и нутрициологии знает основные принципы здорового питания, понимает значение пищевых веществ для организма занимающихся. Он умеет оценивать тип конституции клиента, определять причины лишнего веса, корректировать рацион.

Цель программы профессиональной переподготовки – дать слушателю понимание спортивной диетологии и нутрициологии, научить принципам организации рационального питания клиентов, учитывая их состояние здоровья, телосложение, цели тренировок.

Содержание программы:

1. Введение в нутрициологию.
2. Спортивная диетология.
3. Основные принципы и правила здорового питания.
4. Основные пищевые вещества. Значение нутриентов в фитнесе и спорте.
   1. Макронутриенты – пищевые вещества, чья суточная доза для человека исчисляется в граммах. Это белки, жиры, углеводы, которые при окислении дают энергию организму; вода; пищевые волокна.
   2. Микронутриенты – пищевые вещества, суточная потребность организма в которых составляет доли граммов. Это витамины, биоэлементы, минеральные вещества.
5. Физиологические потребности в энергии и основных пищевых веществах. Химический состав и энергетическая ценность продуктов питания.
6. Идеальная масса тела. Типы конституции человека.
   1. Соматическая и фенотипическая конституция.
   2. Методы определения принадлежности человека к соматотипу.
7. Антропометрия. Методы оценки состава тела.
8. Проблема лишнего веса: причины и последствия.
   1. Биологические причины – сбои в работе организма.
   2. Социально-экономические причины – пищевое поведение в семье, особенности деятельности и уровень физической активности, социальный статус, окружение.
   3. Психологические причины – восприятие своего образа, самооценка, черты характера.
9. Психологические аспекты работы с людьми, имеющими избыточную массу тела.
10. Оценка и коррекция рациона.
11. Особенности питания в спорте и фитнесе.
12. Принципы организации рационального питания в зависимости от задач тренировочного процесса.
13. Применение биологически активных добавок (БАД). Влияние на организм.

 

Лицей «Учёный фитнес»

Курс «Уникальные приемы диетологического сопровождения всех типов клиентов»

Прямая трансляция из аудитории, совместно с очной группой с возможностью задавать вопросы.

Программа:

• Диетологическое сопровождение клиента
• Хитрости сопровождения спортсменов и физически активных людей
• Инновационные подходы к разработке рациона питания
• Все, что нужно знать фитнес-нутрициологу о хронических заболеваниях клиентов
• Квалификационный экзамен

По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации или сертификат.

«Национальный институт профессионально образования»

Курс «Диетология»

Продолжительность курса – 3 месяца. Объём программы – 520 часов. Обучение проходят слушатели с любым высшим или средним образованием.

Программа:

• Доступ к материалам
• Вопросы по материалам
• Написание работы
• Защита работы по электронной почте или скайпу
• Получение диплома
• По окончании обучения слушатель получит диплом установленного образца с занесением в реестр Федеральной государственной информационной системы ФИС ФРДО.

Курс «Основы нутрициологии»

Продолжительность курса – 3 месяца. Объём программы – 520 часов. Обучение проходят слушатели с любым высшим или средним образованием. Данный курс позволит освоить профессию нутрициолога и получить все знания и навыки, необходимые для успешной профессиональной деятельности.

Программа:

• Доступ к материалам
• Вопросы по материалам
• Написание работы
• Защита работы по электронной почте или скайпу
• Получение диплома

В результате обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного государством образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.

«Академия нутрициологии»

«Образовательный курс по нутрициологии и диетологии»

Данная образовательная программа создана на основе последних научных данных и охватывает как фундаментальную, так и прикладную часть.

Программа адаптирована для новичков и тех, кто продолжает обучение в области питания. Процесс обучения построен таким образом, чтобы облегчить восприятие большого объема информации, поэтому она предоставляется в лекционном, презентационном и анимационном виде, а также в виде методических пособий.

Преимущества:

• Живые уроки с преподавателями онлайн
• Постоянный доступ к записям уроков, домашние задания
• Удобная образовательная платформа
• Большое учебное методическое пособие
• Постоянная онлайн-поддержка
• Экзаменационная сессия

Варианты обучения:

• Профессиональный – 23 500 р.
• Индивидуальный – 33 900 р.

По окончанию обучения выдается сертификат и удостоверение о повышении квалификации.

Учебный центр «Медэксперт»

Обучение по специальностям «Диетология» и «Нутрициология»

Дистанционное обучение диетологии и нутрициологии у врачей высшей квалификации.

Учебный курс «Диетология»

Курс для специалистов с медицинским образованием. Разбираются все виды диетотерапии, причины хронических заболеваний и способы их лечения при помощи диеты.

Срок обучения: от 144 часов (от 4 недель). Выдается диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации и (или) свидетельство об образовании в соответствии с положением об итоговой аттестации. Стоимость от 12 500 р.

Учебный курс «Фитнес-нутрициология»

Курс для всех желающих. Современная и актуальная профессия фитнес-нутрициолога и коуча по целостному здоровому питанию.

Срок обучения: от 108 часов (от 4 недель). Выдается диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации и (или) свидетельство об образовании в соответствии с положением об итоговой аттестации. Стоимость от 8 000 р.

Учебный курс «Фито-Детокс» и «Основы нутрициологии»

2 сертификата по цене 1-го. Курс для всех желающих. Современная и актуальная профессия нутрициолога и фитотерапевта для всех желающих.

Срок обучения: от 108 часов (от 4 недель). Выдается диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации и (или) свидетельство об образовании в соответствии с положением об итоговой аттестации. Стоимость от 16 650 р.

Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп»

Курс «Спортивный диетолог-нутриционист»

Все о нутриентах, рациональном питании в спорте и не только, роль каждого нутриента в жизнедеятельности человеческого организма, значение питания в достижении спортивных результатов.

Слушателю предлагают очные онлайн лекции с преподавателем в формате один на один (слушатель и преподаватель), по индивидуальному графику. В цену входят теоретические и практические занятия, учебная литература, выпускные документы.

Список лекций, входящих в курс:

• Диетология и нутрициология
• Белки и аминокислоты
• Жиры
• Углеводы
• Вода и активные биологические вещества
• Пищевые добавки спортивные и аптечные
• Комплексы механизмов воздействия на обмен веществ
• Психология
• Экзамен

В стоимость обучения также включен учебник «Спортивная диетология» в электронном виде.

АНН ПОО «Уральский медицинский колледж»

Курс повышения квалификации «Диетология»

Профессиональная переподготовка по специальности «Диетология» при наличии среднего профессионального образования. Длительность курса – 144 ак. ч. (1 месяц).

Программа:

• Система и политика здравоохранения в Российской Федерации. Этика и деонтология медицинского работника
• Общая диетология. Гигиена питания. Организация лечебного питания в медицинских организациях
• Лечебное питания при различных заболеваниях. Лечебная кулинария. Детская диетология
• Инфекционная безопасность и инфекционный контроль
• Медицина катастроф и реанимация
• Правовое обеспечение профессиональной деятельности
• Итоговый экзамен

По окончании обучения выдаются удостоверение о повышении квалификации и сертификат специалиста.

«Учебный центр профессионалов фитнеса»

Дистанционный курс «Спортивный диетолог-нутрициолог»

Вид образовательной программы: повышение квалификации, дополнительное профессиональное образование. Объем программы – 72 часа. Срок освоения программы – от 1 до 3 месяцев. Форма обучения – дистанционно.

Для того, чтобы эффективно в запланированные сроки достигнуть результата, создан дистанционный курс по спортивной диетологии и нутрицевтики. Существуют особенности обучения. Врач диетолог знаком с теорией правильного питания, составляет рацион для человека, имеющего какие-либо заболевания.

Для составления питания для практически здоровых людей, занимающихся спортом или фитнесом, необходимо учитывать, не только особенности организма, но и вид физической деятельности, мощность тренировочной работы, условия отдыха и режима тренировок.

В итоге обучения слушатель будет знать:

• Работу систем организма, биоэнергетические процессы физической деятельности
• Принципы построения рационального питания
• Спортивные добавки и их применение
• Рационы для снижения веса, набора мышечной массы и рационального питания
• Рационы с тренировками и без тренировок
• Как проводить консультации по спортивной нутрициологии

По окончании обучения выдается документ – удостоверение о дополнительном профессиональном образовании или удостоверение о повышении квалификации

«Академия специалистов индустрии здоровья»

Курс «Спортивный нутрициолог»

Программа «Спортивный диетолог нутрициолог» от ведущих отечественных практиков.

Спортивная нутрициология — система модулей, которые содержат в себе разделы нутрициологии о спорте и фитнесе. Она позволяет человеку не только достичь оздоровления, но и добиться нужной формы: рельеф, мышечная масса, сила.

Содержание программы:

• Широкий охват теоретической информации, практической работы для подготовки квалифицированных специалистов-практиков
• Рассмотрение и разбор реальных случаев уменьшения жировой массы («жиротопка»), набора мышечной массы, улучшения работоспособности и выносливости, подготовки к важным выступлениям
• Практическая подготовка в разработке индивидуальных дневников питания, разработанная на основе данных ряда фитнес-центров и «Международной научной ассоциации спорта» (США)
• Выполнение практических заданий, осознание себя как участника современной практической нутрициологии, устранение возможных пробелов в собственных знаниях и получение новых
• 42 академических часа, 13 тематик занятий

По окончании обучения слушатель получает официальный сертификат о прохождении курса «Спортивный нутрициолог» от «Академии специалистов индустрии здоровья».

«Центр нутрициологии и адаптивного питания»

Фундаментальное дистанционное образование в области нутрициологии, дающее право на ведение консультативной деятельности.

Все образование проводится дистанционно – в виде вебинаров с системой сдачи онлайн зачетов и экзаменов. Записи лекций доступны спустя 2 часа после мероприятия в высоком качестве и через сутки в сжатом виде. Сжатые записи сохраняются на сервере и после окончания обучения.

Курсы:

• Основы нутрициологии (256 часов) – 68 000 р.
• Нутрициология в фитнесе (256 часов) – 68 000 р.
• Нутрициология материнства и детства (256 часов) – 68 000 р.

По окончанию обучения слушатель получает удостоверение о повышении квалификации (для курсов более 72 часов) или диплом о профессиональной переподготовке (для курсов более 252 часов) установленного образца с правом ведения деятельности, при наличии только среднего образования, слушателям по окончанию обучения выдается сертификат о прослушивании учебного курса без права ведения деятельности в сфере нутрициологии.

Онлайн-академия врачей «Uniprof»

«Онлайн-курс персональной диетологии»

За 2,5 месяца слушатель составит индивидуальную карту своего рациона опасных и полезных продуктов и получит пошаговую инструкцию, как избавиться от болезней с помощью корректировки питания.

Программа:

• Блок 1. Базовое здоровье
• Блок 2. Взаимодействие организма с микрофлорой
• Блок 3. Органы ЖКТ и очищение организма
• Блок 4. Иммунодиетология или персонифицированная диетология

Стоимость:

• Пакет «Эконом» — 11 700 р.
• Пакет «Стандарт» — 19 700 р.
• Пакет «ВИП» — 53 700 р.

По окончании обучения выдается сертификат о прохождении курса.

«Столичный образовательный центр»

Курс «Диетология» — профессиональная переподготовка (288 часов)

Программа обучения предназначена для специалистов имеющих среднее профессиональное образование.

Срок обучения: 2 месяца. Форма обучения: дистанционное обучение (заочное обучение с применением дистанционных образовательных технологий).

После окончания курса выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат специалиста «Диетология».

«Межрегиональная академия дополнительного профессионального образования»

МАДПО предлагает пройти повышение квалификации врачам-диетологам и среднему медперсоналу — диетсестрам или заведующим молочной кухней. Обучение помогает совершенствоваться в перспективной профессии (диетологи крайне востребованы, особенно в частных клиниках).

Такие курсы потребуются и профессиональным диетологам: профессиональная переподготовка врача необходима тем, кто прервал стаж работы по специальности на период более пяти лет.

Во время курса слушатель изучает следующий перечень дисциплин:

• Основные правила формирования правильного питания для больных и здоровых пациентов
• Составление меню оздоровительного питания в санаториях, лечебно-профилактических учреждениях
• Особенности диетологии
• Диетическое питание для детей
• Нормативная база лечебного питания

Продолжительность обучения — 72-140 часов. По окончании обучения выдается удостоверение установленного образца и сертификат государственного образца.

АНО ДПО «Академия медицинского образования»

Дистанционный курс по направлению «Диетология»

Медицинская академия по переподготовке и повышению квалификации предоставляет возможность обучения специальности «Диетология». Пройти курс могут интерны и ординаторы.

Учебное заведение осуществляет дистанционную переподготовку специалистов без их отрыва от профессиональной деятельности. студентам высылается актуальная научно-методическая базу для самостоятельного изучения.

Программа:

• Составление меню оздоровительного питания в лечебных и санаторно-профилактических учреждениях
• Принципы организации рационального питания для здоровых и больных пациентов
• Нормативная база лечебного питания
• Особенности диетологии
• Лечебная кулинария
• Диетическое питание для детей

По окончанию курса выдается диплом установленного образца, на основании которого можно сразу приступить к работе.

АНО ДПО «Медицинский университет инноваций и развития»

Курс «Диетология»

Направление профессиональной переподготовки предполагает обучение специалиста на базе имеющегося высшего медицинского образования. Пройти переподготовку на диетолога в МУИР могут педиатры, терапевты, эндокринологи, гастроэнтерологи и врачи общей практики.

Слушателям курса предстоит изучить следующие разделы:

• Общие принципы диетологии, здоровое питание
• Гигиена питания, нормы санитарного и эпидемиологического контроля
• Организация лечебного питания
• Виды лечебных диет
• Разработка индивидуальных схем питания
• Особенности питания при различных заболеваниях
• Детская лечебная диетология

Помимо базовых разделов профессиональной переподготовки, в программу могут быть включены и другие дисциплины. Например, в рамках учебного курса по диетологии врач может дополнительно изучить принципы управления медицинской организацией или получить представления о каком-либо специальном направлении отрасли питания. Продолжительность обучения варьируется от 280 до 506 учебных часов.

По окончании курса слушателям выдается диплом установленного образца и государственный сертификат специалиста (врача-диетолога).

АНО ДПО «Центр последипломного образования медицинских работников»

Курс «Диетология»

Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации.

Задачи курса: усовершенствование знаний врачей-диетологов с учетом новейших достижений в практике, результатов современных клинических и научных исследований. Усовершенствование знаний о существующих подходах в диетологии.

Дистанционное (заочное) обучение с применением дистанционных образовательных технологий (электронные учебно-методические комплексы: электронные учебники, учебные пособия, аудио и видео записи).

Требования к слушателям: лица, имеющие высшее медицинское образование. Продолжительность обучения: 150 часов (1,5 месяца).

После окончания курса выдается удостоверение о повышении квалификации и сертификат «Диетология».